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Conferencia:“El etiquetado de alimentos. Un campo de batalla entre fabricantes y consumidores”

06/06/2018 @ 8:00 pm

Gratuito

“El etiquetado de alimentos. Un campo de batalla entre fabricantes y consumidores”

Las etiquetas de los productos alimenticios son el soporte donde los fabricantes nos informan de todo lo que necesitamos saber para poder realizar una compra consciente y lo que la legislación les impone pero… ¿realmente esto es así?, ¿es toda esta información veraz y objetiva?, ¿qué se esconde detrás de esas imágenes, colores y textos que nos muestran?
En esta jornada veremos qué hay detrás del etiquetado y cómo podemos enfrentarnos a él sin desfallecer en el intento.

Alfonso Lacuesta Pérez (www.alfonsolacuesta.com). Ingeniero Téc. Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias, Asesor en desarrollo rural por el MAPAMA y Agente de Innovación. Muy vinculado a temas sociales (EBC, RSC, Consumo Responsable…) y sensibilizado, en especial, por los temas alimentarios y la influencia que ésta provoca en nuestra salud, sociedad y medioambiente funda en 2013 la Asociación Alimentum (www.asociacionalimentum.org) por un nuevo paradigma alimentario de la que actualmente es su Presidente. Combina su labor profesional con la formación y participa como ponente en charlas y jornadas sobre temas alimentarios tratando entre otros: sistemas agroalimentarios, circuitos cortos de comercialización, consumo responsable, ética en la alimentación, etiquetado…

Detalles

Fecha:
06/06/2018
Hora:
8:00 pm
Precio:
Gratuito
Categoría del Evento:
Evento etiquetas:
Página Web:
www.ateneoriojano.com

Organizador

Ateneo Riojano
Teléfono:
941251938
Página Web:
www.ateneoriojano.com

Lugar

Ateneo Riojano
Muro de Cervantes 1
Logroño, La Rioja 26001 España
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Teléfono:
941251938
Página Web:
www.ateneoriojano.com