Planificar y reutilizar todo es empezar

Descripción:

Día a día vemos cómo el sistema alimentario actual imperante, basado en un modelo agroindustrial, no responde a las necesidades económicas, sociales y medioambientales. No es sostenible por más tiempo este modelo que trae consigo desajustes como el Desperdicio Alimentario.

En un mundo en el que 852 millones de personas pasan hambre, un tercio de los alimentos se están perdiendo o desperdiciando. En el caso de la Unión Europea, al igual que en España, este desperdicio se produce mayoritariamente en nuestros hogares.

Tras un breve resumen de los problemas actuales del modelo agroalimentario actual pasaremos a hablar del desperdicio alimentario en nuestros hogares y veremos las estrategias y herramientas para poder reducirlo y evitarlo. Podremos empezar el proceso de convertirnos en ciudadanos informados, críticos y responsables. Nuestra alimentación transforma el mundo.

Fecha: 15-11-2018, a las 19h.

Localización: Sala de Conferencias

Organiza: Adicae. Alfonso Lacuesta Pérez será el ponente