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Conferencia: “Canales cortos de comercialización y agricultura ecológica”

abril 2 @ 7:30 pm - 9:00 pm

Gratuito

Charlas y Coloquios: “Canales cortos de comercialización y agricultura ecológica”

Día a día vemos cómo el sistema alimentario actual imperante, basado en un modelo agroindustrial, no responde a las necesidades económicas, sociales y medioambientales. No es sostenible por más tiempo este modelo y por ello van surgiendo alternativas que, poco a poco, se van haciendo un hueco y cuyo fin último es conseguir un nuevo paradigma alimentario. La agricultura ecológica va siendo cada vez una alternativa más real y los circuitos cortos de comercialización es su forma más natural de distribución y a la inversa, estos canales ayudan a un cambio de producción hacia lo ecológico. Tras un breve resumen de los problemas actuales pasaremos a hablar de los circuitos cortos de comercialización como una de las alternativas viables para ir construyendo un nuevo modelo alimentario. A través de la charla sobre estas alternativas y con experiencias prácticas podremos empezar el proceso de convertirnos en ciudadanos informados, críticos y responsables. Nuestra alimentación transforma el mundo.

Alfonso Lacuesta Pérez (www.alfonsolacuesta.com). Ingeniero Téc. Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias, Asesor en desarrollo rural por el MAPAMA y Agente de Innovación. Muy vinculado a temas sociales (EBC, RSC, Consumo Responsable…) y sensibilizado, en especial, por los temas alimentarios y la influencia que ésta provoca en nuestra salud,  sociedad y medioambiente funda en 2013 la Asociación Alimentum (www.asociacionalimentum.org) por un nuevo paradigma alimentario de la que actualmente es su Presidente. Combina su labor profesional con la formación y participa como ponente en charlas y jornadas sobre temas alimentarios  tratando entre otros: sistemas agroalimentarios, circuitos cortos de comercialización, consumo responsable, ética en la alimentación, etiquetado…

Detalles

Fecha:
abril 2
Hora:
7:30 pm - 9:00 pm
Precio:
Gratuito
Evento Categorías:
,
Evento Etiquetas:
,
Pagina Web:
www.unirioja.es/actividades

Lugar

Ateneo Riojano
Muro de Cervantes 1
Logroño, La Rioja 26001 España
+ Google Map
Teléfono:
941251938
Pagina Web:
www.ateneoriojano.com